Krakowskie słodownie przełomu wieku XVI i XVII
Dostępność: Mało < 20
(Wysyłka w 3-5 dni roboczych)
Biblioteka Krakowska to seria wydawnicza publikowana od 1897 r. przez Towarzystwo Miłośników Historii i Zabytków Krakowa jedno z najdłużej działających stowarzyszeń w Polsce. Monografie z tej serii wydawniczej przybliżają różnorodną tematykę dotyczącą historii Krakowa i jego najbliższych okolic, zabytków miasta oraz różnorodnych aspektów życia miasta i jego mieszkańców.
W niniejszej publikacji przybliżono zagadnienia z obszaru produkcji słodu i piwa, przedstawiono ulokowanie słodowni na terenie miasta oraz rozmieszczenie urządzeń słodowniczych na terenie słodowni. Ponadto zostały przybliżone kryzysy oraz kierunki rozwoju słodownictwa, a także przedstawiono konkurencje dla piwa.
- Autorzy: Sławomir Dryja , Stanisław Sławiński
- Wydawnictwo: Towarzystwo Miłośników Historii i Zabytków Krakowa
- Rodzaj okładki: brak informacji
- Data premiery: brak informacji
- Liczba stron: 216
- Wymiary: brak informacji
- EAN: 9788389131652
