-10%
Mistrzowie makaronu. Sztuka własnoręcznego...
Dostępność: Mało < 20
(Wysyłka w 3-5 dni roboczych)
Życie to kombinacja magii i makaronu Federico Fellini
Żadne danie w historii nie ma tak wielu wariantów, kolorów, kształtów, smaków i konsystencji jak zwykły makaron. Przygotuj samodzielnie aksamitne farfalle lub cieniutkie jak jedwab ravioli. Zaskocz znajomych, podając czarny jak węgiel makaron z atramentem kałamarnic lub orzechowe gnocchi z grzybowym ragoût.
Marc Vetri, utalentowany mistrz włoskiej kuchni, zdobywca ,,kulinarnego Oscara", czyli nagrody Fundacji im. Jamesa Bearda dla najlepszego szefa kuchni, pokaże ci, jak własnymi rękami zrobić makaron pachnący toskańską trattorią. Bazując na ogromnym doświadczeniu, dzieli się swoją historią, radami, technikami i ponad setką przepisów.
- Tajniki wyrabiania ponad trzydziestu różnych typów ciasta i całej gamy makaronów smakowych
- Przep...
- Autorzy: Marc Vetri , David Joachim
- Wydawnictwo: Znak
- Rodzaj okładki: oprawa: twarda
- Data premiery: 2021-03-10
- Liczba stron: 272
- Wymiary: 250x205 mm
- EAN: 9788324073108
