Przeciw naturze
Praktyczny i niezbędny przewodnik po tym, co organiczne, tradycyjne, wolne od i...
Naturalne odżywianie to cel prawdziwego wyścigu, w którym od lat biorą udział dietetycy, celebryci, media i my sami. Jednak nasze poglądy w tej kwestii wcale nie są ugruntowane. Niepokojeni i zdezorientowani coraz to nowymi alarmami pojawiającymi się w mediach na temat szkodliwości kolejnych składników, utwierdziliśmy się w przekonaniu, że manipulowanie żywnością to największe zło, zapominając, iż rośliny ulepszamy od początków rolnictwa.
Na czym opieramy pewność, że pomarańczowy to naturalny kolor marchewki? Albo ryż, po który sięgamy w sklepie, jest naprawdę ekologiczny? Czy istnieje coś takiego jak nadwrażliwość na gluten?
Aby...
- Autorzy: Beatrice Mautino , Dario Bressanini
- Wydawnictwo: Literackie
- Rodzaj okładki: oprawa: twarda
- Data premiery: 2021-01-27
- Liczba stron: 352
- Wymiary: 190x140 mm
- EAN: 9788308073506